De klant kiest op smaak, gelegenheid en prijsklasse, en hij verwacht dat de fles heel aankomt. Daar komt bij dat je de leeftijd moet vaststellen, bij bestellen en bij aflevering.
Helpen kiezen
- Smaakprofiel en stijl in gewone woorden.
- Druif, streek en jaar, voor wie daarop zoekt.
- Waar het bij past: gerecht, gelegenheid, seizoen.
- Prijsklasse als filter, want daar begint de keuze.
- Proefpakketten om te ontdekken wat iemand lekker vindt.
Verzending van glas
Flessen breken en een gebroken fles bederft de hele doos. Gebruik flesverpakking met vakken en spreek met je vervoerder af hoe je schade meldt en vergoedt.
Voorraad en jaargangen
- Een nieuwe jaargang is een ander product; houd dat gescheiden.
- Beperkte voorraad eerlijk tonen, want kenners bestellen snel.
- Restanten van een jaargang als aparte categorie.
- Bewaaradvies en of een wijn nog kan liggen.
Zakelijk en horeca
Restaurants en bedrijven kopen per doos met eigen prijzen en vaste leverdagen. Een zakelijke route met staffels en levering op rekening is in deze branche de stabiele basis onder je omzet.